Program XVIII Festiwalu Nauki i Sztuki w Krakowie
Program na 16 maja Program na 17 maja Program na 18 maja Program na 19 maja Program Estrada
- To event minęło.
Liofilizaty wybranych produktów, pochodzących z handlu detalicznego, zostaną przygotowane wcześniej przed festiwalem w katedrze z wykorzystaniem liofilizatora Labor-Mine OE-950
19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Wydarzenie Nawigacja
- « Liofilizowane owoce, warzywa i mięso, wcześniej przygotowane w katedrze przechowywane będą w workach foliowych i prezentowane podczas festiwalu (bez degustacji). Warzywa i mięso zostaną także zaprezentowane w postaci przykładowych gotowych dań na plastikowych talerzykach zamkniętych w workach foliowych
- „Fluorescencja żywności”: • demonstracja zjawiska fluorescencji składników żywności ważnych dla naszego mózgu; • przygotowanie „świecącego” koktajlu »