Program XVIII Festiwalu Nauki i Sztuki w Krakowie

Program na 16 maja Program na 17 maja Program na 18 maja Program na 19 maja Program Estrada

← Wróc do Wydarzenia

Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR

Rynek Główny, Kraków

Minione Wydarzenia

Wydarzenia List Navigation

maj 2018

Pokaz i degustacja liofilizowanych owoców i warzyw

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Przeprowadzenie doświadczeń i obserwacja zmian barwników antocyjanowych w zależności od odczynu środowiska

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Refraktometryczny pomiar zawartości cukrów w sokach

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Prezentacja produktów spożywczych wykonanych z owoców, warzyw i grzybów

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Quiz z nagrodami dla najmłodszych

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Zamykanie opakowań metalowych (puszek) wraz z „krówką festiwalową”

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Przyprawy stosowane w przetwórstwie mięsa (rozpoznawanie przypraw)

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Preparat dymu wędzarniczego

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Rozbiór trzody chlewnej i bydła – konkurs na układanie puzzli z elementami rozbioru półtusz

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Oglądanie preparatów tkanek i narządów zwierząt pod mikroskopem

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Kwasowość mleka i mlecznych napojów fermentowanych

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Obserwacja grzybków kefirowych

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Obserwacja kolonii drożdży i LAB na szalkach Petriego

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Konkurs na znajomość serów i napojów fermentowanych (bez oceny smaku)

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Malowanie na mleku

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Żywność liofilizowana owoce i warzywa np: jabłka, banany, kiwi, plasterki ziemniaków, marchewki, buraków, papryki, pieczarek, cały zielony groszek itd.

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Żywność liofilizowana, ugotowane mięso drobiowe, wieprzowe i drobiowe oraz ryby świeże, następnie zamrożone i liofilizowane w katedrze

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Liofilizowane owoce, warzywa i mięso, wcześniej przygotowane w katedrze przechowywane będą w workach foliowych i prezentowane podczas festiwalu (bez degustacji). Warzywa i mięso zostaną także zaprezentowane w postaci przykładowych gotowych dań na plastikowych talerzykach zamkniętych w workach foliowych

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Liofilizaty wybranych produktów, pochodzących z handlu detalicznego, zostaną przygotowane wcześniej przed festiwalem w katedrze z wykorzystaniem liofilizatora Labor-Mine OE-950

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

„Fluorescencja żywności”: • demonstracja zjawiska fluorescencji składników żywności ważnych dla naszego mózgu; • przygotowanie „świecącego” koktajlu

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Naturalne olejki eteryczne

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Nanokompozyty biodegradowalne

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Pokaz nanocząstek (nanpometale, kropki kwantowe)

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »

Właściwości optyczne nanocząstek

19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Rynek Główny, namiot Wydziału Technologii Żywności UR, Rynek Główny, Kraków
Dowiedz się więcej »
+ Export Events