Program XVIII Festiwalu Nauki i Sztuki w Krakowie
Program na 16 maja Program na 17 maja Program na 18 maja Program na 19 maja Program Estrada
- To event minęło.
Liofilizowane owoce, warzywa i mięso, wcześniej przygotowane w katedrze przechowywane będą w workach foliowych i prezentowane podczas festiwalu (bez degustacji). Warzywa i mięso zostaną także zaprezentowane w postaci przykładowych gotowych dań na plastikowych talerzykach zamkniętych w workach foliowych
19 maja 2018, godz. 11:00 - 17:00
Wydarzenie Nawigacja
- « Żywność liofilizowana, ugotowane mięso drobiowe, wieprzowe i drobiowe oraz ryby świeże, następnie zamrożone i liofilizowane w katedrze
- Liofilizaty wybranych produktów, pochodzących z handlu detalicznego, zostaną przygotowane wcześniej przed festiwalem w katedrze z wykorzystaniem liofilizatora Labor-Mine OE-950 »